В продаже имеются разные комбинированные ключи для вскрытия и снятия крышек с железных и стеклянных банок. Они обычно портят крышку, и вторично для домашнего консервирования ее уже использовать нельзя.
Я изготовил ключ, которым можно открывать стеклянные банки, не повреждая крышки. Сделать такой ключ очень легко из отрезка полосовой стали размером 24х6 миллиметров. На одном конце его нужно просверлить отверстие диаметром 8 миллиметров на расстоянии 12 миллиметров от торца и 12 миллиметров от стороны.
Затем выпилить зев на 4 миллиметра и полученный зуб заострить под углом 5 градусов. К верхней стороне торца приварить стержень диаметром 8 миллиметров и длиной 60 миллиметров.
Устройство ключа, не повреждающего консервные крышки.
Крышку, снятую таким ключом, можно использовать 2—3 раза. Снятые крышки я промываю, разравниваю плоскогубцами, просушиваю и храню их до лета, когда консервирую ягоды или фрукты
Закупориваю банки машинкой, изготовленной Ростовским заводом.